14.01.2025

W 2024 roku dynamika skupu mleka w Polsce ukazała kontynuację wzrostowego trendu, choć z wyraźnymi różnicami regionalnymi i istotnymi zmianami w porównaniu do lat poprzednich.

Ogólny wzrost skupu mleka

Średnioroczny wzrost skupu mleka w Polsce od wielu lat utrzymuje się na poziomie około 2%. W 2024 roku, w okresie od stycznia do listopada, skupiono łącznie 11,98 mld litrów mleka, co stanowiło wzrost o 3,8% w porównaniu do analogicznego okresu 2023 roku. W listopadzie 2024 roku meldunkowy skup mleka wyniósł 1,009 mld litrów, co oznaczało 2,8% wzrost rok do roku, ale spadek o 3,6% w porównaniu do października tego samego roku.

Różnice regionalne

Największy udział w skupie mleka miało województwo podlaskie, które dostarczyło 2,18 mld litrów mleka w 2024 roku. Było to o 82% więcej niż ilość mleka pochodzącego z innych województw, które trafiły do tego regionu. Wśród regionów z największym spadkiem ilości mleka znajdują się województwa wielkopolskie (-768,9 mln l), kujawsko-pomorskie (-525,4 mln l) oraz warmińsko-mazurskie (-477,5 mln l). Województwo dolnośląskie odnotowało największy procentowy spadek ilości mleka w skupie (-86%).

Historyczne porównanie

W porównaniu do wcześniejszych lat (2023 i 2022) dynamika wzrostu była nieco bardziej umiarkowana w pierwszych miesiącach 2024 roku. Niemniej jednak od sierpnia zauważono pewne odbicie, które utrzymało się przez kolejne miesiące. Różnice regionalne w strukturze skupu wskazują na istotne przekształcenia w rozmieszczeniu produkcji mleka w Polsce.

Czynniki wpływające na dynamikę

Zmiany w skupie mleka można tłumaczyć zarówno różnorodnymi warunkami pogodowymi, jak i zmianami w strukturze hodowli bydła. Pogłowie krów mlecznych wzrosło w Polsce o 8,03% w porównaniu do czerwca 2023 roku i wyniosło 2,19 mln sztuk w połowie 2024 roku. Natomiast liczba obór w niektórych regionach ulegała stopniowemu zmniejszeniu.